s' Paul Restaurant

wo jede Mahlzeit ein kulinarisches Erlebnis ist

Das Restaurant s’Paul

Donnerstag bis Montag

’s Paul Restaurant ist ein modernes österreichisches Restaurant auf hohem Niveau, welches seinen Gästen eine große Auswahl an heimischen Spezialitäten anbietet. Der Schwerpunkt liegt dabei auf frischen, hochwertigen Zutaten und Produkten aus der Region. Das Restaurant ist für seine Küche

UNSER ANGEBOT

FRÜHSTÜCK

täglich von 8:00 bis 11:00 Uhr

Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet bieten wir täglich für sowohl Hausgäste, als auch für externe Besucher an. Die Auswahl reicht von verschiedensten warmen Gerichten über die große Müsliauswahl bis hin zu frischen Säften. Bei unserer Produktauswahl legen wir hohen Wert auf regionale

MITTAGS

Do bis Mo von 12:00 bis 14:00 Uhr

Mittags finden Sie auf unserer Karte österreichische Klassiker mit modernen und internationalen Einflüssen. Mit frischen Fischen aus dem See und Fleisch- und Wurstwaren von regionalen Bauern zaubern wir immer wieder ansprechende Gerichte für Fleisch- und Fischliebhaber. Aus saisonalen Bio-Obst- und

ABEND

Do bis Mo von 18:00 bis 21:00 Uhr

Abends konzentrieren wir uns auf unser mehrgängiges Gourmetmenü, welches wir nach Möglichkeit alle zwei Monate komplett neu gestalten. Bei unserem Menü haben unsere Gäste die Wahl, ob sie sich mit 3 bis 7 Gängen verwöhnen lassen wollen.

Zusätzlich bieten wir

Gutes Essen ist die beste Möglichkeit mehrere Menschen gleichzeitig glücklich zu machen.

UNSER TEAM

PAUL WIEDER
Executive Chef | Inhaber

Seit 2019 verzaubert er seine Gäste im Restaurant s‘ Paul in Traunkirchen. Seit November 2024 bietet er einen zweiten Platz zum Wohlfühlen in Altmünster am Traunsee: Die Stube by Paul Wieder.

www.maximilianstube.at

LEA MARIE ATTWENGER
Restaurantleitung | Sommèliere | Marketing

Seit nun 2 Jahren ist Lea im Betrieb und kümmert sich um den Online – Auftritt auf Instagram, Facebook, etc., jegliche Dekorationen und alle kreativen Aspekte, die nebenbei noch anfallen. Im Februar 2024 hat sie die Restaurantleitung im s‘ Paul Restaurant übernommen.